アレルギー表示の義務表示対象への『くるみ』の追加、また食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC 22000 Ver.6への改訂に伴い、アレルゲン管理体制の見直しが必要とされています。 アレルゲン管理に対する関心が一層高まっている現状を受け、本セミナーでは、食物アレルギー表示制度の基礎と、アレルゲン検査の活用について森永生科学研究所にご講演いただきます。
また、関東化学より食品分析関連製品をご紹介いたします。

アレルゲン管理・検査の導入をご検討中の方、検査初心者の方など、皆様のご参加を心よりお待ちしております。

開催概要
開催日：2024年7月5日（金）
時間   ：16:00~17:00（予定）
定員   ：300名（先着順）
参加費：無料

プログラム
食物アレルゲンの最新動向と食物アレルゲンキットを用いた管理方法
講師：株式会社森永生科学研究所　営業部　学術担当　菅村　茉莉佳 様

※Webセミナー終了後のアンケートにご協力をお願いいたします。
　ご回答終了後に退出可能です。

※Internet　Explorer (IE)での視聴はお控えください。
※申込み人数が上限に達し次第、申込みを締め切らせていただきます。
※最終動画閲覧日が半年以上前ですと、再度会員登録が必要になる場合がございます。
※本セミナー内容・資料の無断録画・複製・転送等を固く禁じます。
※本セミナー資料の事前配布は実施いたしません。
※同業者の方のご参加はお断りさせていただく場合がございます。予めご了承ください。

※当日ご都合が悪い場合も事前にお申込みください。見逃し配信を予定しております。

ご不明な点がございましたら下記までご連絡ください。
関東化学株式会社
開発推進部　フードサイエンス課
Tel.03-6214-1093
Mail:food-info@kanto.co.jp